谷雨雨水多阳气升，八道润燥祛湿汤要常喝，润燥祛湿，补足水分 世界通讯

• 2023-04-22 13:54:09 来源：邱哥说美食

大家好，这里是邱哥说美食，时间好比河中水，只能流去不流回，转眼之间，明天就是“谷雨”了，也意味着春天就即将进入最后的阶段，雨水增多，阳气上升，空气湿度大，闷热难耐。因此，谷雨时节，容易湿气重，喉咙干痒难耐。所以，大家在进入谷雨时节后，除了平常多喝水补充水分之外，建议八道润燥祛湿汤要常喝，顺应时节而食，润燥祛湿，补足水分，越吃越健康。接下来，我分享一下这八道润燥祛湿汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、五指毛桃土茯苓排骨汤

食材准备： 排骨、土茯苓、五指毛桃、无花果、芡实、薏米、茯苓、红枣、姜片、葱段。

(相关资料图)

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、土茯苓、无花果、芡实、薏米、茯苓和红枣，然后把红枣去核，在一起放入炖锅中。

3.往炖锅倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味提鲜，即可出锅开吃。

二、双地排骨汤

食材准备： 生地、熟地、淮山片、石斛、薏米、芡实、麦冬、莲子、蜜枣、胡萝卜、排骨、姜片。

做法流程：

1.排骨斩成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着加清洗干净石斛、淮山片、薏米、芡实、麦冬、莲子，然后和蜜枣一起放入炖锅。

3.往炖锅倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺的食盐调味，即可出锅开吃。

三、莲子薏米排骨汤

食材准备： 莲子、薏米、排骨、姜片。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.莲子去芯，然后和薏米一起清洗干净，接着一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。

四、淮山莲子炖鸡汤

食材准备： 淮山、玉竹、莲子、薏仁、百合、芡实、红枣、姜片。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.淮山去皮，清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净莲子、玉竹、芡实、百合和去核红枣，一起放入。

3.然后倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。

五、木棉花眉豆猪骨汤

食材准备： 木棉花、眉豆、陈皮、芡实、猪骨头、姜片。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净木棉花、芡实、眉豆和陈皮，然后一起放入炖锅中，眉豆需要提前浸泡一个小时，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味提鲜，即可出锅开吃。

六、石斛百合排骨汤

食材准备： 排骨、石斛、百合、玉竹、海底椰、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小段以后，清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把石斛、百合、玉竹、海底椰和红枣清洗干净，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再倒入适量的清水，加入一块姜片。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、冬瓜薏米排骨汤

食材准备 ：冬瓜、薏米、茯苓、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.冬瓜用不去皮，然后用食盐搓洗干净，接着切成大块，放入炖锅中，再清洗干净薏米和茯苓，一起放入。

2.排骨清洗干净，然后斩成小段，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、五指毛桃猪骨汤

食材准备： 猪骨头、五指毛桃、红枣、蜜枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把猪骨头清洗干净，然后剁成小块，再冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，接着捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃和红枣，然后把红枣去皮，一起放入炖锅中，接着加入一颗蜜枣，再倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味提鲜，撒入一把枸杞子，继续炖煮三分钟，即可出锅开吃。

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